флешмоб: млинці на масляну: 6 рецептів приготування

Спочатку трішки з історії святкування Масниці.
Сакральний сенс буття
Масниця — це свято сонця, ось звідки культ млинців, які так нагадують сонячний диск. Язичники приносили дари богам, славили Ярило і робили це тільки в день весняного рівнодення, тобто 22 березня. Вважалося, що в цей день прокидаються духи природи, вони будять тварин. На Масницю виходив з барлоги ведмідь-господар, його мало задобрити, тобто підгодувати. Саме ведмедю і призначався перший млинець, а вираз «перший млинець комам» значить не зіпсований млинець, а млинець, який потрібно віддати звіру — кому. Люди ж млинці на Масляну не їли аж до 16 століття, адже млинці завжди були стравою помінальною. Масниця завжди символізувала перехід від зими до літа (слов'янське літочислення не знало весни й осені, роки вважали літами), від холодів до теплого сонця — починався новий рік. Ось чому вона була так важлива для людей, втомлених від суворих морозів. З цієї ж причини народ влаштовував веселі гуляння на цілих два тижні, і, зрозуміло, господині прагнули догодити своїм рідним, пекли млинці і їли їх з начинкою, з варенням, зі сметаною. Відомо, що масляні гуляння відзначалися з особливим розмахом, і це не дивно — адже традиції щедрого застілля завжди були важливі для слов'ян. Але застілля на Масницю мало і сакральний сенс, під час трапези повинно було прощення просити, щоб в нове літо з чистою душею увійти. Цікаво, що навіть після того, як князь Володимир хрестив Русь, Масниця залишилася серед свят, і церква прийняла це. Однак її святкування перенесли, щоб воно не збігалося з традиційним постом. Гуляння з цього моменту тривали максимум тиждень, а Масниця виконувала особливу роль — перед Великим Постом люди могли насититися смачною їжею, щоб потім приборкати свої бажання на тривалий термін. (З сайту tips-ua.com/207060-yak-z-yavilasya-maslyana.html)

А тепер слова подяки всім хто приймав участь у флешмобі.
Ось ці чудові рецепти (наче нічий не забула):

1. Anyutka1993_Вівсяно-фруктові панкейки cookorama.net/uk/blog/mlynci/vivsyano-fruktovi-pankejky.html

2. gutka_Оладки з вівсяного толокна cookorama.net/uk/blog/mlynci/oladky-z-vivsyanogo-tolokna.html

3. Koenigin_Голландські млинці Pannekoeken зі змішаного борошна
cookorama.net/uk/blog/mlynci/gollandski-mlynci-pannekoeken-zi-zmishanogo-boroshna.html

4. Vixen_Пенкейки по-китайськи («Шер пінг») cookorama.net/uk/blog/mlynci/penkejky-po-kytajsky-sher-ping.html

5. oksana_sadova_Панкейки — налисники cookorama.net/uk/blog/mlynci/pankejky-nalysnyky.html

6. Anyutka1993_Цільнозернові оладки з морквою cookorama.net/uk/blog/mlynci/cilnozernovi-oladky-z-morkvoyu.html

7. Koenigin_Романтичні млинці з сирним мусом і полуницею cookorama.net/uk/blog/mlynci/romantychni-mlynci-z-syrnym-musom-i-polunyceyu.html

8. oksana_sadova_Млинці із сиром та зеленню cookorama.net/uk/blog/mlynci/mlynci-iz-syrom-ta-zelennyu.html

9. Anyutka1993_Оладки на гречаному борошні cookorama.net/uk/blog/mlynci/oladky-na-grechanomu-boroshni.html

10. tori_Млинці на сироватці без яєць cookorama.net/uk/blog/mlynci/mlynci-na-syrovatci-bez-yayec.html

11. Vixen_Моркв'яно- Кукурудзяні млинці або «sweetcorn fritters» cookorama.net/uk/blog/mlynci/kukurudzyani-mlynci-abo-sweetcorn-frittatas.html

12. Koenigin_Млинці на дріжджах cookorama.net/uk/blog/mlynci/mlynci-na-drizhdzhah.html

13. Medunya_Золотисті млинці на згущеному молоці cookorama.net/uk/blog/mlynci/zolotysti-mlynci-na-zguschenomu-moloci.html

14. Anyutka1993_Млинцевий фруктово-молочний десерт cookorama.net/uk/blog/fruktovi-deserty/mlyncevyj-fruktovo-molochnyj-desert.html

15. gutka_Вівсяні млинці з яблуками cookorama.net/uk/blog/mlynci/vivsyani-mlynci-z-yablukamy.html

16. Medunya_ Кавово-шоколадні млинці з сирною начинкою та шоколадним соусом cookorama.net/uk/blog/mlynci/kavovo-shokoladni-mlynci-z-syrnoyu-nachynkoyu-ta-shokoladnym-sousom.html

17. Vixen_ Млинці на пиві з ковбасою, помідорами, цибулею, грибами та сиром cookorama.net/uk/blog/mlynci/mlynci-na-pyvi-z-kovbasoyu-pomidoramy-cybuleyu-grybamy-ta-syrom.html

18. Koenigin_ Млинці з вершковим кремом і апельсинами cookorama.net/uk/blog/mlynci/mlynci-z-vershkovym-kremom-i-apelsynamy.html

19. OksanaRukas_Курица фаршированная блинами
cookorama.net/ru/blog/bliny/kuryca-farshyrovannaya-blynamy.html

20. OksanaRukas_Блинный тортик cookorama.net/ru/blog/bliny/blynnyj-tortyk.html

21. lakshmi_Блинчики на кефире cookorama.net/ru/blog/bliny/blinchiki-na-kefire.html

22. Chili-Katte_Французские блинчики с ликером Grand Marnier cookorama.net/ru/blog/bliny/francuzskye-blynchyky-s-lykerom-grand-marnier.html

23. zelotypus_Цветные блины, с карамельным апельсином, и кремом из маскарпоне cookorama.net/ru/blog/bliny/cvetnye-bliny-s-karamelnym-apelsinom-i-kremom-iz-maskarpone.html

24. zelotypus_Блины с кремом маскарпоне cookorama.net/ru/blog/bliny/bliny-s-kremom-maskarpone.html

25. lakshmi_Манно-дрожжевые блины cookorama.net/ru/blog/bliny/manno-drozhzhevye-bliny.html

Велике спасибі за те, що не пошкодували часу для приготування і викладення своїх страв. Всі молодці!
Дякую за підтримку і увагу!

Дякую всім, хто відгукнувся на моє питання про проведення нового флешмобу!
Поки що підтримали 10 користувачів, тож гадаю нас вже достатньо щоб розпочати. До того ж ніколи не пізно долучитись усім охочим.

Отже, флешмоб триматиме місяць з 2 лютого по 2 березня. Дуже сподіваюсь на Ваші чудові рецепти млинів, млинців, оладок, панкейків тощо солодких і несолодкіх, традиційних і експериментальних. Впевнена, що всі вони будуть смачні і сподобаються користувачам ресурсу Cookorama.

Тож, стартуємо

( )